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Weinreisen
„Wein ist Poesie in Flaschen“ lautet ein Sprichwort. Wir nehmen Sie mit in die Welt des Weines und stellen Ihnen Regionen vor, die berühmt für ihren Wein sind. Welchen Wein müssen Sie wo probieren und welche kulinarischen Köstlichkeiten sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen? Bei uns erfahren Sie es. Der Herbst zählt zu den schönsten Jahreszeiten in den Weinanbaugebieten. In bunten Farben zeigt sich die Wachau in Niederösterreich. Zahlreiche Heurige locken mit edlen Tropfen und heimischen Spezialitäten. Entlang der südsteirischen Weinstraße reihen sich Weingärten aneinander. Egal, ob mit dem Rad oder zu Fuß - eine herbstliche Weinreise ist ein ganz besonderes Erlebnis. Wen es in den Süden zieht, der ist mit Friaul-Julisch Venetien oder der Toskana gut beraten. Die Kombination aus Bergen und Meer lässt nicht nur den Wein gut gedeihen, sondern ist auch die perfekte Kombination für Ihren Urlaub. Apropos perfekte Kombination: Bunte Dörfer, frische Luft und ausgezeichnete Weine finden Sie auch im Elsass. Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise und lernen Sie allerhand Wissenswertes über die traditionelle Weinherstellung. Würden Sie Ihren Wein gerne aus einem Römer-Weinglas mit Goldrand trinken? Dann empfehlen wir Ihnen eine Reise ins Moselgebiet. Der Charme der Vergangenheit ist heute noch präsent. Wenn Sie hier sind, sollten Sie unbedingt den berühmten Riesling trinken. Dieser wird nicht ohne Grund „Königin der weißen Reben“ genannt.
Ob Kurzurlaub, Genussreise oder Weinwanderung – die Weinwelt wird Sie begeistern! Mit HOFER REISEN lernen Sie die Vielfalt der Weine und der Weinlandschaften kennen und lieben.
Ob Kurzurlaub, Genussreise oder Weinwanderung – die Weinwelt wird Sie begeistern! Mit HOFER REISEN lernen Sie die Vielfalt der Weine und der Weinlandschaften kennen und lieben.
Wachau - Wein, Steckerlfisch und mehr
Lust auf einen spritzigen Weißwein? In der Wachau werden die feinsten Weine produziert. Fruchtiger Riesling und Grüner Veltliner und dazu die gemütlichen Heurigen – so sieht ein entspannter Urlaub aus!
Die Geschichte des Weinbaus ist hier nicht nur sichtbar, sondern auch erlebbar. Dazu müssen Sie kein verstaubtes Museum besuchen. Entlang der Donau finden Sie zahlreiche historische Weinkeller, wie im Nikolaihof in Mautern, die zu einem Besuch einladen. Auch im Stift Klosterneuburg, das in der Nähe von Wien liegt, sollten Sie der Vinothek einen Besuch abstatten. Die perfekte Verbindung zwischen alten Traditionen und moderner Weinwelt erleben Sie in der Weinerlebniswelt wein.sinn der Winzer Krems. Im alten Keller lagern noch Archivweine, die aus dem Jahr 1948 stammen – gleichzeitig eröffnen Ihnen acht Stationen einen Blick hinter die Kulissen des edlen Rebsaftes.
Die Geschichte des Weinbaus ist hier nicht nur sichtbar, sondern auch erlebbar. Dazu müssen Sie kein verstaubtes Museum besuchen. Entlang der Donau finden Sie zahlreiche historische Weinkeller, wie im Nikolaihof in Mautern, die zu einem Besuch einladen. Auch im Stift Klosterneuburg, das in der Nähe von Wien liegt, sollten Sie der Vinothek einen Besuch abstatten. Die perfekte Verbindung zwischen alten Traditionen und moderner Weinwelt erleben Sie in der Weinerlebniswelt wein.sinn der Winzer Krems. Im alten Keller lagern noch Archivweine, die aus dem Jahr 1948 stammen – gleichzeitig eröffnen Ihnen acht Stationen einen Blick hinter die Kulissen des edlen Rebsaftes.
Das Welterbe Wachau zählt zu den bedeutendsten Weinanbaugebieten Österreichs. Gerade im Herbst zeigt sich die Region an der niederösterreichischen Donau von seiner schönsten Seite. Wandern Sie durch die Weinberge und entdecken Sie aussichtsreiche Plätze und sagenhafte Anhöhen. Der Weinherbst in Niederösterreich zeigt sich so farbenfroh, wie die Natur nur sein kann. Bei Traubensaft und Sturm genießen Sie Köstlichkeiten aus der Region. Es stehen Wildbret, frisch geerntetes Obst, Trauben und Gemüse auf der Speisekarte. Zu den kulinarischen Highlights zählt auch der Wachauer Steckerlfisch. Dieser wird zum Teil in kleinen Pop-up Küchen entlang der Straße angeboten und gehört zur Wachau, wie der einzigartige Wein.
Sehenswert:
- Natursteinterrassen Wachau
- Weinerlebnis Sandgrube 13 wein.sinn
- Donauschifffahrt
- Burgruine Aggstein
- Schloss Artstetten
Südsteiermark - herrliche Weingärten, imposante Schlösser
Die Südsteiermark – das sind Sonne, hügelige Landschaften und natürlich duftige Weine. Klingt verlockend? Dann begeben Sie sich auf eine Reise durch das südsteirische Weinland. Die Region, die auch gerne als Toskana Österreichs bezeichnet wird, ist zu jeder Jahreszeit einen Ausflug wert, besonders reizvoll ist aber eine herbstliche Weinreise entlang der berühmten Südsteirischen Weinstraße. Sie passieren imposante Schlösser und barocke Kirchen. In Museen und bei Ausstellungen erfahren Sie Wissenswertes über die Geschichte der Region und des Weins. Zu den Highlights gehören die urigen Buschenschänken. Hier probieren Sie regionale Spezialitäten, wie Backhendl oder steirischen Wurzelkrapfen mit Kren und trinken dazu – wie könnte es anders sein – das eine oder andere Glas Wein. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Sauvignon Blanc, der Leitsorte des Weinlandes? Oder Sie nehmen einen Welschriesling, Weißburgunder oder Muskateller. Auf den 2.340 Hektar Rebfläche wird eine breite Palette an Wein angebaut, die vom Morillon bis zum Traminer reicht. Aufgrund der vielen Steilhänge ist der Weinanbau in der Region Schwerstarbeit. Durch die speziellen Bedingungen, wie das feuchtwarme Klima und die kühlen Nächte, erhalten die Weißweinsorten diesen ganz besonderen Reichtum an Geschmack.
Vom sogenannten „Junker“, ein fruchtiger Jungwein und Vorbote des neuen Jahrgangs bis hin zu den hochreifen und gehaltvollen Lagenweinen - eines ist sicher: Die Weine aus der Südsteiermark zählen zur Weltklasse.
Sehenswert:
- LandArt & Schloss Gleinstätten
- Labuggers Kernölpresse
- Erlebnismühlerei Traussner
- 1. Steirisches Weinmuseum in Kitzeck
- Schloss Retzhof
- Bärenhof Berghausen
- Heiligengeistklamm
Friaul - Julisch Venetien - Weinebenen im Süden
Knackig und frisch – so sind die Weißweine in der Region Friaul – Julisch Venetien. Aber auch kompakte Rotweine und Prosecco werden in den Weinebenen im Süden hergestellt. Von hohen Bergen umgeben, mit Blick auf die Adria bietet die von kargen Felsen geformte Karstebene beste Bedingungen für den Anbau von Wein. Vor allem die Traubensorten Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio gedeihen hier perfekt.
Aber nicht nur die ausgezeichnete Gastronomie spricht für die Region, sondern auch viele hochwertige Weingüter laden zum Besuch oder sogar zum Übernachten ein. Die Grenzregion zwischen dem slawischen, romanischen und deutschen Kulturraum überzeugt mit ihrer Vielfältigkeit. Von den Stränden im Süden, den Thermalbädern Grado und Lignano Riviera und den Skipisten im Norden ist alles dabei.
Das Wichtigste ist aber: Alle Straßen führen an Weinbergen oder Bauernhäusern vorbei. Denn gutes Essen und Wein gehören zur Region, wie die Menschen, die sie prägen. Es werden zahlreiche Spezialitäten angeboten. Kosten Sie zum Beispiel den San Daniele Schinken oder den Montasio Käse. Das bekannteste Gericht ist „Porcina“ mit Schweinefleisch, Wurst, Sauerkraut und Senf. Rinnt Ihnen auch schon das Wasser im Mund zusammen?
Aber nicht nur die ausgezeichnete Gastronomie spricht für die Region, sondern auch viele hochwertige Weingüter laden zum Besuch oder sogar zum Übernachten ein. Die Grenzregion zwischen dem slawischen, romanischen und deutschen Kulturraum überzeugt mit ihrer Vielfältigkeit. Von den Stränden im Süden, den Thermalbädern Grado und Lignano Riviera und den Skipisten im Norden ist alles dabei.
Das Wichtigste ist aber: Alle Straßen führen an Weinbergen oder Bauernhäusern vorbei. Denn gutes Essen und Wein gehören zur Region, wie die Menschen, die sie prägen. Es werden zahlreiche Spezialitäten angeboten. Kosten Sie zum Beispiel den San Daniele Schinken oder den Montasio Käse. Das bekannteste Gericht ist „Porcina“ mit Schweinefleisch, Wurst, Sauerkraut und Senf. Rinnt Ihnen auch schon das Wasser im Mund zusammen?
Sehenswert:
- Archäoligische Stätten und Basilika Aquileia in Udine
- Kastell in Görz
- Festungsstadt Palmanova
- Alstadt von Pordenone
- Castello die Miramare in Triest
- Parco Zoo Punta Verde in Lignano Sabbiadoro
Toskana - sanfte Hügel, köstliche Rotweine
Gründe für einen Urlaub in der Toskana gibt es viele! Zwischen dem Appenin und dem Meer finden Sie eine der schönsten Kulturlandschaften Europas. Idyllische Landschaften mit sanften Hügeln, wunderschönen Küsten und alten Schlössern prägen das Bild. Was natürlich nicht fehlen darf, ist die einfache und authentische Küche mit ihren ausgezeichneten Weinen, die zu den besten der Welt zählen. Nicht umsonst gehört die Toskana zu den ältesten Weinbauregionen der Welt. Der Sangiovese ist die Hauptrebsorte der Region und nimmt im weltbekannten Chianti einen Anteil von 75 Prozent ein. Das Gebiet des Chianti befindet sich im Herzen der Region, zwischen Florenz und Siena. Aber nicht nur der Wein spielt hier eine große Rolle – Palazzi, Kirchen, Burgen und Klöster zeugen von der ereignisreichen Geschichte der Region und sind einen Besuch wert.
Für Badefreunde bietet die Versiliaküste weiße Strände und kristallklares Wasser. Hier verbrachte schon der berühmte Schriftsteller Thomas Mann seine freie Zeit.
Für Badefreunde bietet die Versiliaküste weiße Strände und kristallklares Wasser. Hier verbrachte schon der berühmte Schriftsteller Thomas Mann seine freie Zeit.
Wir haben noch einen kleinen Extra-Tipp für Sie! Brunello di Montalcino steht heute für absolute Spitzenweine, die nur in einer sehr exklusiven Anzahl verfügbar sind. Besonders faszinierend ist, dass die Region vor gut 50 Jahren noch relativ unbekannt war. Nur circa zwei Hände voll Erzeuger produzierten hier ihren Wein. Damals bereits dabei: Biondi Santi mit dem Weingut „Il Greppo“. Noch heute werden dessen Weine bei Kennern und Sammlern sehr geschätzt und genießen einen Kultstatus.
Sehenswert:
- Stadt Florenz – Wiege der Renaissance
- Schiefe Turm von Pisa
- Gässchen in San Gimignano
- Insel Elba
- Palio di Siena
- Abbazia San Galgano in Chiusdino
- Stadtmauer Lucca
Südtirol - alpin und mediterran zugleich
Enorm ist die Vielfalt an Weinen, die in Südtirol erzeugt werden. Frische und fruchtige Weißweine finden hier die idealen Bedingungen, ebenso wie kräftige und elegante Rotweine. Durch den Anbau von elf weißen und neun roten Traubensorten wird eine breite Auswahl an Spitzenweinen garantiert. Übrigens zählen diese zu den besten in ganz Europa. Bekannte Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Sauvignon Blanc gedeihen in der Region. Aber auch Sorten wie Lagrein und Gewürztraminer, die hier ihren Ursprung haben, werden kultiviert.
Nicht nur der Genuss im Glas begeistert, auch raffinierte Gerichte bieten ein wahres Geschmackserlebnis. Freuen Sie sich auf Koch- und Winzerkunst, die alpine, mediterrane und internationale Aromen perfekt kombiniert. Die Palette reicht von Südtiroler Knödeln bis hin zu gefüllten Ravioli mit Trüffel und Almkäse.
Nicht nur der Genuss im Glas begeistert, auch raffinierte Gerichte bieten ein wahres Geschmackserlebnis. Freuen Sie sich auf Koch- und Winzerkunst, die alpine, mediterrane und internationale Aromen perfekt kombiniert. Die Palette reicht von Südtiroler Knödeln bis hin zu gefüllten Ravioli mit Trüffel und Almkäse.
Sie möchten die Südtiroler Weinkultur hautnah erleben? Wie wäre es mit Weinwandern? Zahlreiche Routen führen Sie zur Quelle der edlen Tropfen. Spazieren Sie vorbei an kleinen Weingütern und entdecken Sie so manch herrliche Kellerei. Gemütliche Rastplätzchen laden zum Verweilen ein. Und nebenbei können Sie direkt das ein oder andere Glas Wein verkosten. In Südtirol ist der Genuss zum Greifen nah.
Sehenswert:
- Blauburgunderweg – Kultur- und Weinlehrpfad
- Naturpark Trudner Horn
- Wein.weg Kaltern
- WeinKulturWeg Marlin
- Südtiroler Weinstraße
- Kellerei Kurtatsch
- Kellerei Tramin
Elsass - traditioneller Weinanbau, vielfältiges Terrain
Eine Region, die es zu erkunden lohnt: Das Elsass. Bunte Dörfer, frische Landluft und ausgezeichnete Weine. Die Natur im Elsass könnte schöner nicht sein – und: Sie könnte kaum bessere Voraussetzungen für geschmackvolle Weine bieten. Ein echter Elsässer ist beispielsweise der Schaumwein Crémant d’Alsace. Eine Besonderheit aus dieser Region, erzeugt aus Pinot Blanc, Pino Noir und Chardonnay. Sie merken bereits: Weinliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Doch wussten Sie auch, dass es zahlreiche Wandertouren in der Region gibt? Von hügelig bis flach ist alles dabei. Und das Beste: Während Ihrer Erkundungstour erfahren Sie allerhand Wissenswertes über die Weinberge und die damit verbundene Weinherstellung im Elsass.
Sie mögen es lieber gemütlicher? Dann empfehlen wir Ihnen, die Region auf zwei Rädern zu erkunden. Genießen Sie Ihre Radtour durch das Elsass.
Sie mögen es lieber gemütlicher? Dann empfehlen wir Ihnen, die Region auf zwei Rädern zu erkunden. Genießen Sie Ihre Radtour durch das Elsass.
Sehenswert:
- Elsässer Weinstraße
- Weinwanderwege
- Europapark
- Zoologischer und botanischer Garten in Mulhouse
- Der Park des kleinen Prinzen in Ungersheim
- NaturOparC in Hunawihr
- Klein Venedig in Colmar
Moselgebiet - charmante Region, fruchtiger Weißwein
Historische Marktplätze, Römer-Weingläser mit Goldrand und die „Königin der weißen Reben“. Ja, Sie haben richtig gelesen – auch unter den Weinen finden Sie eine Königin. Vor dem Riesling muss allerdings niemand einen Hofknicks machen – auch, wenn er mineralisch, feinfruchtig und elegant im Geschmack ist.
In Deutschlands ältester Weinregion spielt Tradition eine große Rolle. Bestimmt auch ein Grund, weshalb die Region einen unvergleichlichen Charme versprüht. Es ist immerhin etwas Besonderes, heutzutage den Kaffee noch in einem kleinen Kännchen serviert zu bekommen. Und finden Sie nicht auch, dass zu einem Mosel-Urlaub eine winzige Prise altbackene, deutsche Gemütlichkeit dazu gehört?
Schlendern Sie über den historischen Marktplatz und durch die engen Gassen – vorbei an Schaufenstern, in denen noch heute Römer-Weingläser angepriesen werden. Zwischendurch darf’s dann gerne ein Gläschen des fruchtigen Weins aus dem Moselgebiet sein.
In Deutschlands ältester Weinregion spielt Tradition eine große Rolle. Bestimmt auch ein Grund, weshalb die Region einen unvergleichlichen Charme versprüht. Es ist immerhin etwas Besonderes, heutzutage den Kaffee noch in einem kleinen Kännchen serviert zu bekommen. Und finden Sie nicht auch, dass zu einem Mosel-Urlaub eine winzige Prise altbackene, deutsche Gemütlichkeit dazu gehört?
Schlendern Sie über den historischen Marktplatz und durch die engen Gassen – vorbei an Schaufenstern, in denen noch heute Römer-Weingläser angepriesen werden. Zwischendurch darf’s dann gerne ein Gläschen des fruchtigen Weins aus dem Moselgebiet sein.
Sehenswert:
- Burg Metternich
- Moselschleife bei Bremm
- Altstadt von Bernkastei
- Beilstein
- Schloss Lieser
